Eine Auswahl unserer Brände
Deichrichter Whisky – Nordik
5 ½ Jahre in frisch entleerten 225 l Fässern (franz. Eiche) aus einer 4 jährigen roten Marsala Belegung aus Sizilien gereift.
Duft: reife Traube, süß, Vanille, Schoko und Citrus.
Geschmack: süß fruchtig, Toffee und mild
Abgang: Lang anhaltend mit milder Süße Farbe.
PX Sherry Cask Wagemut Rum
Der Wagemut Rum lagerte für 5 – 12 Jahre in amerikanischen Fässern aus Eichenholz auf Barbados, um dann noch ein Finish in gebrauchten Sherry Fässern zu erhalten.
Duft: Sehr weiche Aromen von Sherry, Trockenfrucht, Vanille, Holz.
Geschmack: Angenehme Süße in Kombination mit Sherry, Vanille, getrockneten Früchten.
Abgang: Lang und angenehm anhaltende Sherrynoten.
Wahrlich Rum
Geschmeidiger Jamaika Rum mit Noten von Vanille, dunklem Karamell und edlem Holz
Nach altem Familienrezept in Hamburgs ältester Spirituosenmanufaktur hergestellt und von Hand abgefüllt.
Echter Rum: Ungesüßt, keine künstlichen Aromen.
Gelagert in über 60 Jahre alten Eichenfässern.
Eierlikör – von Have
Außergewöhnlich vielschichtiger Eierlikör. Üppige Aromen: auf der Basis von altem fassgereiftem Jamaika-Rum. Verfeinert mit erlesenen Gewürzen: Piment, Ingwer, Zimt und Nelke.
Late Bottled Vintage Port DOC – Quinta do Portal
Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeergelee, Karamell und Vanille – Dieser erstklassige Portwein passt perfekt zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung oder Jamaikanische Hähnchenkeulen mit Ananassalat. Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Douro & Porto angenehm kraftvoll.
Cuvée Rouge No. 2 – Kølønne/Null
Ein temperamentvolles Bouquet, kräftig und jugendlich zugleich. Untermalt von Pfeffernoten entreißen dunkle Frucht- und Beerenaromen zurück ins Herz Spaniens, zu den heimatlichen Wurzeln in der sonnigen Hochebene La Meseta.
Unsere Cuvée Rouge No.2 passt hervorragend zu Delikatessen vom Grill, Risotto oder Pastavariationen.